گاوصندوق های نسوز عمدتا برای نگهداری اسناد و مدارک با ارزش استفاده می شوند و دارای قابلیت مقاومت بسیار بالا در مقابل آتش سوزی هستند.
گاوصندوقهای سنگین به مدت ۹۰ دقیقه در دمای ۱۰۰۰ درجه سانتیگراد یا ۱۸۰ دقیقه در دمای ۸۰۰ درجه سانتیگراد حرارت می بینند و بعد نباید هیچگونه تغییری در محتویات صندوق ها ایجاد شود و کاغذهای داخل صندوق نباید تغییر رنگ دهند.